| 平成19年次
食中毒発生情報.....
平成19年12月31日現在 |
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| No |
発生月日 |
発生地域 |
患者数 |
業種 |
病因物質 |
原因食品 |
| １ |
1/27 |
東 部 |
24 |
旅館 |
ノロウイルス |
旅館料理 |
| ２ |
1/28 |
西 部 |
84 |
料理店 |
ノロウイルス |
仕出し弁当 |
| ３ |
2/18 |
西 部 |
39 |
旅館 |
ノロウイルス |
宴会料理 |
| ４ |
3/11 |
東 部 |
191 |
旅館 |
ノロウイルス |
旅館料理 |
| ５ |
4/7 |
西 部 |
11 |
食堂 |
ノロウイルス |
仕出し弁当 |
| ６ |
4/15 |
西 部 |
15 |
食堂 |
ノロウイルス |
会食料理 |
| ７ |
5/5 |
東 部 |
26 |
旅館 |
カンピロバクター |
旅館料理 |
| 8 |
5/20 |
西 部 |
4 |
旅館 |
腸炎ビブリオ |
会食料理 |
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| 9 |
6/8 |
西 部 |
15 |
食堂 |
カンピロバクター |
鶏レバー及び砂肝刺身(推定) |
|
| 10 |
7/8 |
西 部 |
8 |
食堂 |
カンピロバクター |
鶏レバー及び砂肝刺身(推定) |
|
| 11 |
7/29 |
西 部 |
67 |
食堂 |
サルモネラ属菌 |
会食料理 |
|
| 12 |
8/26 |
東 部 |
7 |
食堂 |
カンピロバクター |
牛レバ刺し |
|
| 13 |
8/28 |
西 部 |
6 |
食堂 |
黄色ブドウ球菌 |
鶏もも肉オーブン焼き |
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| 14 |
9/18 |
西 部 |
17 |
仕出し屋 |
黄色ブドウ球菌 |
おにぎり |
|
| 15 |
9/19 |
西 部 |
1,148 |
仕出し屋 |
サルモネラ属菌 |
仕出し弁当 |
|
| 16 |
10/7 |
西 部 |
12 |
仕出し屋 |
黄色ブドウ球菌 |
仕出し弁当 |
|
| 17 |
10/21 |
西 部 |
1 |
家庭 |
コルヒチン(推定) |
グロリオサの球根 |
|
| 18 |
11/9 |
西 部 |
11 |
料理屋 |
不明 |
会食料理 |
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| 19 |
11/26 |
東 部 |
20 |
旅館 |
ノロウイルス |
旅館料理 |
|
| 20 |
12/14 |
西 部 |
29 |
食堂 |
ノロウイルス |
会食料理 |
|
| 21 |
12/16 |
中 部 |
21 |
食堂 |
ノロウイルス |
会食料理 |
|
| 22 |
12/17 |
西 部 |
25 |
食堂 |
サポウイルス |
会食料理 |
|
| 23 |
12/23 |
西 部 |
41 |
食堂･旅館 |
ノロウイルス |
旅館料理 |
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| 原因物質別内訳 |
| 原因物質 |
件数 |
| 腸炎ビブリオ |
1 |
| サルモネラ |
2 |
| 黄色ぶどう球菌 |
3 |
| ノロウイルス |
10 |
| サポウイルス |
1 |
| 腸管出血性大腸菌 |
- |
| 病原大腸菌 |
- |
| 植物性自然毒 |
1 |
| カンピロバクター |
4 |
| セレウス |
- |
| ヒスタミン |
- |
| テトロドトキシン |
- |
| ウエルシュ菌 |
- |
| 不明 |
1 |
| 調査中 |
- |
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| 業種別内訳 |
| 業種 |
件数 |
| 旅館 |
7 |
| 簡易宿所 |
- |
| 食堂 |
11 |
| 料理店 |
2 |
| すし屋 |
- |
| 仕出し屋 |
3 |
| そうざい屋 |
- |
| 食肉類販売業 |
- |
| 魚介類販売業 |
- |
| 集団給食 |
- |
| 家庭 |
1 |
| バザー |
- |
| 菓子製造業 |
- |
| 不明 |
- |
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※同一事件で旅館と食堂を処分した事例あり |
| 12月31日現在 23件 1,822人 (前年に比べ 3件減 1,223人増) |
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| H.18年同期： |
26件 |
599人 |
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年合計： |
26件 |
599人 |
| H.17年同期： |
27件 |
1,307人 |
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年合計： |
27件 |
1,307人 |
| H.16年同期： |
26件 |
1,134人 |
|
年合計： |
26件 |
1,134人 |
| H.15年同期： |
20件 |
379人 |
|
年合計： |
20件 |
379人 |
| H.14年同期： |
27件 |
829人 |
|
年合計： |
27件 |
829人 |
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| ●平成19年 食中毒警報発表状況 |
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第１号 8月 8日
Ａ-1 10時00分
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第２号 8月15日 Ａ-1 10時00分
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| ●腸管出血性大腸菌感染状況(平成１９年１１月４日現在) |
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| ・O157 感染者数 |
65人 (昨年合計 57人) |
| ・O157以外の 感染者数 |
8人 (昨年合計 53人) |
| ・血清型別不明 |
1人 (昨年合計 2人) |
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