| No |
発生月日 |
発生地域 |
患者数 |
業種 |
病因物質 |
原因食品 |
| １ |
1/16 |
東部 |
18 |
食堂 |
ノロウイルス |
会食料理(1月15日夕食) |
| ２ |
4/23 |
西部 |
35 |
食堂 |
ノロウイルス |
会食料理（4月22日夕食） |
| ３ |
5/12 |
静岡市 |
26 |
集団給食 |
ヒスタミン |
シイラの竜田揚げ（給食） |
| ４ |
5/15 |
静岡市 |
33 |
食堂 |
ノロウイルス |
仕出し弁当（5月14日） |
| ５ |
6/3 |
東部 |
87 |
仕出し屋 |
ノロウイルス |
仕出し弁当（6月2日,3日） |
| ６ |
7/18 |
西部 |
5 |
食堂 |
サルモネラ |
オムライス(７月１７日) |
| ７ |
9/4 |
中部 |
8 |
食堂 |
カンピロバクター |
牛レバー刺し(9月3日)推定 |
| ８ |
9/17 |
西部 |
3 |
食堂 |
カンピロバクター |
会食料理(9月14日夕食) |
| ９ |
9/17 |
東部 |
5 |
食堂 |
サルモネラ |
会食料理(9月16日夕食) |
| 10 |
9/30 |
東部 |
5 |
食堂 |
調査中 |
会食料理（9月30日夕食） |
| 11 |
10/2 |
中部 |
14 |
食堂 |
カンピロバクター |
焼肉料理（10月1日夕食） |
| 12 |
10/10 |
東部 |
2 |
食堂 |
カンピロバクター |
鶏のレバー刺し(10月8日夕食) |
| 13 |
10/23 |
西部 |
55 |
食堂 |
ノロウイルス(疑) |
会席料理(10月22,23日) |
| 14 |
10/24 |
西部 |
34 |
食堂 |
ノロウイルス |
会食料理(10月23日昼食) |
| 15 |
10/21 |
東部 |
6 |
料理店 |
ウエルシュ菌 |
ハヤシライス弁当(10月20,21日) |
| 16 |
11/14 |
中部 |
246 |
仕出し屋 |
ノロウイルス |
仕出し料理(11月13,14日) |
| 17 |
12/12 |
西部 |
32 |
すし屋 |
ノロウイルス |
会席料理(12月11,12日) |
| 18 |
12/18 |
東部 |
18 |
食堂 |
ノロウイルス |
会席料理(12月17日昼食) |
|
|
|
| 原因物質別内訳 |
| 原因物質 |
件数 |
| 腸炎ビブリオ |
- |
| サルモネラ属菌 |
2 |
| 黄色ぶどう球菌 |
- |
| 腸管出血性大腸菌 |
- |
| 病原大腸菌 |
- |
| カンピロバクター |
4 |
| セレウス |
- |
| ウエルシュ菌 |
1 |
| ノロウイルス |
9 |
| ヒスタミン |
1 |
| 動物性自然毒 |
- |
| アニサキス |
- |
| 不明 |
1 |
| 調査中 |
- |
|
|
| 業種別内訳 |
| 業種 |
件数 |
| 旅館 |
- |
| 簡易宿所 |
- |
| 食堂 |
12 |
| 料理店 |
1 |
| すし屋 |
1 |
| 酒場 |
- |
| 仕出し屋 |
3 |
| そうざい屋 |
- |
| 菓子製造業 |
- |
| 食肉類販売業 |
- |
| そうざい製造業 |
- |
| 魚介類販売業 |
- |
| 集団給食 |
1 |
| 家庭 |
- |
| その他 |
- |
| 不明 |
- |
|
|
| 11月30現在 15件 292人 (前年に比べ -12件増 -645人増) |
| |
| H.22年同期： |
29件 |
969人 |
|
年合計： |
29件 |
969人 |
| H.21年同期： |
27件 |
456人 |
|
年合計： |
27件 |
456人 |
| H.20年同期： |
28件 |
943人 |
|
年合計： |
28件 |
943人 |
| H.19年同期： |
23件 |
1,874人 |
|
年合計： |
23件 |
1,874人 |
| H.18年同期： |
26件 |
599人 |
|
年合計： |
26件 |
599人 |
|
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| ●平成23年
食中毒警報発表状況 |
| |
第１号発表 ８月10日 午前10時 A-1
|
| 第２号発表 ８月16日 午前10時 A-1 |
| |
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| ●平成23年
ノロウイルス食中毒注意報発表状況 |
|
第１号 12月27日 午前３時００分
|
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| ●腸管出血性大腸菌感染状況(平成23年12月15日現在) |
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| ・O157 感染者数 |
55人 (昨年合計 34人) |
| ・O157以外の 感染者数 |
32人 (昨年合計 21人) |
| ・上記のうち､血清型別不明 |
3人 (昨年合計 7人) |
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